Zagrożenie dla konsumentów: Salmonella w polędwiczkach z kurczaka

Wyniki badań i zagrożenie dla zdrowia

W wyniku badań przeprowadzonych przez Inspekcję Weterynaryjną stwierdzono obecność Salmonella z grupy O:9 (D1) w czterech z pięciu próbek oraz jedną próbkę zawierającą Salmonella z grupy O:7 (C1). Dotyczy to polędwiczek z kurczaka o smaku jogurt-morela. Produkt ten, będący surowym wyrobem mięsnym, wymaga obróbki cieplnej, która w normalnych warunkach powinna eliminować ryzyko zakażenia. Jednakże nieprawidłowa temperatura gotowania lub zbyt krótki czas mogą prowadzić do przeniesienia bakterii na inne powierzchnie lub zakażenia człowieka, co z kolei może prowadzić do rozwoju salmonellozy.

Szczegóły dotyczące zagrożonego produktu

Zagrożona partia polędwiczek z kurczaka charakteryzuje się następującymi parametrami:

• Nazwa produktu: Polędwiczki z kurczaka o smaku jogurt-morela
• Numer partii: 2271007009
• Termin przydatności do spożycia: 13 czerwca 2025
• Wyprodukowano przez: Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K2 w Kutnie
• Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska S.A.

Zakład produkcyjny zlokalizowany przy ul. Południowej 4 w Kutnie, posiada weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 10024001 WE. Produkt został stworzony na zlecenie Jeronimo Martins Polska S.A., a jego dystrybucją zajmują się różne placówki na terenie kraju.

Podjęte działania zaradcze

Po odkryciu zagrożenia Zakład Animex Kutno Sp. z o.o. wprowadził procedurę natychmiastowego wycofywania produktu z rynku. Działania te są nadzorowane przez Powiatowego Lekarza Weterynarii, który przekazał także stosowne informacje do Państwowych Powiatowych Inspektorów Sanitarnych właściwych dla miejsca dystrybucji produktów. Takie działania mają na celu zminimalizowanie ryzyka dalszego rozprzestrzenienia się zagrożenia wśród konsumentów.

Zalecenia dla konsumentów

Konsumenci posiadający polędwiczki z partii objętej komunikatem są proszeni o niespożywanie tego produktu. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego, zaleca się niezwłoczny kontakt z lekarzem. Dodatkowe informacje dotyczące salmonellozy, objawów oraz sposobów zapobiegania zakażeniom dostępne są na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Podsumowanie

Wykrycie bakterii Salmonella w partii polędwiczek stanowi poważne zagrożenie zdrowotne, a działania podejmowane przez władze weterynaryjne oraz producenta są kluczowe dla ograniczenia ryzyka zachorowań. Konsumenci powinni zastosować się do zaleceń oraz monitorować stan zdrowia w przypadku konsumpcji produktu przed jego wycofaniem.