26 stycznia 2015r. uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Powierciu wzięli udział w warsztatach szkoleniowych \"Profesjonalny kelner - serwis specjalny\". Zajęcia poprowadził znany w branży kelnerskiej Grzegorz Górnik, który przeprowadza szkolenia kelnerskie dla profesjonalistów, uczniów szkół kelnerskich, gastronomicznych, hotelarskich, itp. Spotkanie zorganizowała nauczycielka Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych Monika Masiera.
Podczas pięciogodzinnych warsztatów przyszli kelnerzy nauczyli się m.in. w jaki sposób podawać dania specjalne: homary, raki i kawior. Poznali również standardy nakrywania stołu oraz metody serwowania potraw, do których należy chociażby flambirowanie - podawanie potrawy po wcześniejszym oblaniu lub skropieniu jej alkoholem i podpaleniu.
Dużym zainteresowaniem uczniów cieszył się pokaz różnorodnych trików kelnerskich, jak również stworzonego przez Grzegorza Górnika Improstylu, który jest stylem nakrycia stołu, odpowiadającym najnowszym trendom światowym.
Po warsztatach każdy uczestnik otrzymał certyfikat branżowy potwierdzający udział w Warsztatach Kelnerskich GASTROSHOW 2015 „za stwarzanie szansy poszerzania umiejętności praktycznych nauczycieli oraz podnoszenia jakości kształcenia zawodowego w zawodach branży gastronomicznej”. Natomiast Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Powierciu otrzymał Euro - Certyfikat Jakości.
To teraz jeszcze stronka w necie i uczestnicy tego szkolenia mogą zacząć obskakiwać i zarabiać na okolicznych imprezach w mieście i okolicach. Pozdrawiam, gratuluję i powodzenia :)
14℃
